غذای گلوکونات سدیم
شماره CAS: 527-07-1
شماره einecs: 208-407-7
فرمول شیمیایی: C6H11NAO7
بسته بندی: 25 کیلوگرم/کیف
وزن مولکولی: 448.3963
غذای گلوکونات سدیم
مشخصات
سدیم گلوکونات یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی c₆h₁₁nao₇ .} این یک پودر کریستالی سفید یا کریستال گرانول با سمی است. int it is it is it is in is in an into into into into into into into alkaline ant into into into into into into into into into into into into into into into into into intate alkaline} alkaline into int into intate alkaline} alkaline. inton واکنش تحت شرایط پردازش و ذخیره سازی مواد غذایی عمومی.}
|
موارد |
استاندارد |
نتیجه |
|
ظاهر بصری |
شکل پودر کریستالوئید زرد سفید تا روشن |
شکل پودر کریستالوئید زرد سفید تا روشن |
|
شناسایی |
استاندارد |
استاندارد |
|
محتوای جامد ، ٪ |
98. 0 دقیقه. |
99.3 |
|
از دست دادن خشک شدن ، ٪ |
0. 5 حداکثر. |
0.11 |
|
کاهش یافته ماده ، ٪ |
0. 70 حداکثر. |
0.32 |
|
فلز سنگین (تعداد در سرب) ، 眉 گرم در گرم |
10 max . |
9.2 |
|
محتوای SO4 ، ٪ |
0. 05 حداکثر. |
0.02 |
|
محتوای کلرید ، ٪ |
0 . 07 حداکثر. |
0.02 |
|
نمک سرب ، 眉 گرم در گرم |
1 حداکثر . |
0.06 |
|
محتوای آرسنیک (AS2O3) ، ٪ |
2 حداکثر . |
1.8 |
|
مقدار pH |
6.2-7.8 |
7.2 |
|
پایان |
استاندارد |
|
کاربرد
کاربرد در نوشیدنی ها: سدیم گلوکونات می تواند مواد موجود در نوشیدنی های گازدار ، نوشیدنی های آب میوه و سایر محصولات را تثبیت کند . به عنوان مثال ، می تواند از مواد مغذی مانند ویتامین C در نوشیدنی ها ناشی از تجزیه به دلیل اکسیداسیون در هنگام ذخیره جلوگیری کند. این به این دلیل است که این امر می تواند از نظر فجای سدیم و دارایی خاص باشد. دامنه پایدار ، در نتیجه یک محیط نسبتاً پایدار برای مواد مغذی.
کاربرد در محصولات لبنی: گلوکونات سدیم می تواند به عنوان تثبیت کننده در فرآیند تولید محصولات لبنی مانند ماست و پنیر . inth آن بتواند از جداسازی آب پنیر در حین پردازش و ذخیره سازی محصولات لبنی جلوگیری کند. این به این دلیل است که این امر به دلیل این است که گلوکونات سدیم با پروتئین ، چربی و سایر محصولات در حال تعامل است. از محصولات لبنی یکنواخت تر و پایدار .








با تشکر از بازدید شما و استقبال از پرسش مهربان شما!
تگ های محبوب: مواد غذایی گلوکونات سدیم ، تولید کنندگان مواد غذایی گلوکونات سدیم ، تهیه کنندگان ، کارخانه
You Might Also Like
ارسال درخواست



