اسید سیتریک برای غذا
شماره CAS:77-92-9
EINECS٪3a٪7b٪7b0٪7d٪7d
فرمول شیمیایی: C6H8O7
بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه
وزن مولکولی: 192.122
اسید سیتریک
مشخصات
اسید سیتریک یک ترکیب فوق العاده همه کاره و مفید است که بسیار بیشتر از افزودن زینگ به غذاهای مورد علاقه ما است. در واقع، این اسید طبیعی فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند بهبود هضم و مفید بودن برای مراقبت از پوست. این نه تنها در پخت و پز مفید است، بلکه یک عنصر بسیار ارزشمند در تولید لوازم آرایشی، پاک کننده های خانگی، و داروسازی است.
بسیاری از مردم ممکن است ندانند که می توان از آن برای مراقبت از پوست نیز استفاده کرد. این یک آنتی اکسیدان طبیعی است که می تواند به حفظ سلامت و شادابی پوست کمک کند. با خنثی کردن رادیکال های آزاد که می توانند به سلول های پوست آسیب برسانند، عمل می کند. بنابراین، می تواند به کاهش ظاهر خطوط ریز، لکه های تیره و رنگ ناهموار پوست کمک کند.
علاوه بر مراقبت از پوست، در تولید پاک کننده های خانگی نیز مفید است. خواص ضد باکتریایی آن آن را به یک پاک کننده موثر تبدیل می کند. برای از بین بردن کثیفی و کثیفی عمل می کند و در عین حال میکروب ها و باکتری ها را نیز از بین می برد. به همین دلیل است که آن را در بسیاری از محصولات پاک کننده مانند پاک کننده های همه منظوره، شوینده های ماشین ظرفشویی و پاک کننده های توالت پیدا خواهید کرد.
همچنین یک عنصر ضروری در تولید مواد دارویی است. در تولید برخی آنتی بیوتیک ها، شربت های سرفه و مسکن ها استفاده می شود. علاوه بر این، می توان از آن به عنوان نگهدارنده در بسیاری از داروها استفاده کرد و آنها را برای مدت طولانی تری تازه و موثر نگه می دارد.
|
نام آیتم |
اسید سیتریک |
|
ظاهر |
کریستال یا پودر بی رنگ یا سفید، بی بو و طعم |
|
محتوا (٪) |
99.8 |
|
عبور نور (%) |
99.9 |
|
مرطوب (٪) |
0.1 |
|
ماده ای که به راحتی قابل کربن است |
0.1 |
|
خاکستر سولفاته (%) |
﹤0.05 |
|
کلرید (%) |
﹤0.005 |
|
سولفات (%) |
﹤0.01 |
|
اگزالات (%) |
﹤0.01 |
|
کلسیم (%) |
﹤0.02 |
|
آهن (mg/kg) |
﹤5 |
|
آرسنیک (mg/kg) |
﹤1 |
|
سرب (mg/kg) |
﹤0.5 |
کاربرد
اسید سیتریک یک ماده غذایی همه کاره و پرمصرف است که صنعت غذا را متحول کرده است. استفاده از آن بی خطر است و هیچ گونه خطری برای سلامتی ندارد و آن را به یک عنصر محبوب در صنعت غذا و نوشیدنی تبدیل می کند. یکی از کاربردهای عمده آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی به دلیل توانایی آن در مهار رشد باکتری ها، قارچ ها و سایر عوامل بیماری زا می باشد. همچنین به عنوان تقویت کننده طعم در انواع نوشیدنی ها مانند لیموناد، آب میوه ها و نوشیدنی های ورزشی استفاده می شود. در دسرها و شیرینیپزیها، طعم ترش آن، طعم و تعادل لازم را به خوراکیهای شیرین میافزاید. علاوه بر این، بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی از آن به عنوان یک امولسیفایر استفاده می کنند که به ترکیب و حفظ موثر مواد کمک می کند. در نهایت، از آن به عنوان یک عامل تمیز کننده طبیعی نیز استفاده می شود و به حل کردن رسوبات معدنی کمک می کند و آن را به یک عنصر کلیدی در محصولات پاک کننده خانگی تبدیل می کند. در مجموع، این یک عنصر ضروری است که نقش مهمی در رشد و کاربرد صنعت غذا و نوشیدنی ما داشته است.
خطر خوراکی
این یک اسید خوراکی است که می تواند متابولیسم طبیعی را در بدن افزایش دهد و دوز مناسب برای بدن انسان بی ضرر است. طعم آن خوب است و با اضافه شدن به برخی غذاها باعث افزایش اشتها می شود و مصرف آن در مربا مجاز است. ، نوشیدنی ها، قوطی ها و شیرینی ها در چین. اگرچه مستقیماً برای بدن انسان مضر نیست، اما می تواند باعث دفع و رسوب کلسیم در بدن شود، مانند مصرف طولانی مدت غذاهای حاوی آن، ممکن است منجر به هیپوکلسمی شود و احتمال سرطان اثنی عشر را افزایش دهد. کودکان بی ثباتی سیستم عصبی، تحریک پذیری، اختلال عصبی خودمختار را نشان دادند. در بزرگسالان، علائم عبارتند از انقباض دست و پا، اسپاسم عضلانی، پارستزی، خارش و علائم دستگاه گوارش.








با تشکر از بازدید شما و استقبال از درخواست مهربان شما!
تگ های محبوب: اسید سیتریک برای مواد غذایی، اسید سیتریک چین برای تولید کنندگان مواد غذایی، تامین کنندگان، کارخانه
You Might Also Like
ارسال درخواست



