پنگوانان کلسیم پروپیونات
شماره CAS:13462-86-7
EINECS: 236-664-5
فرمول شیمیایی: BaSO4
بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه
وزن مولکولی: 233.3896
سولفات باریم
خوب، بیایید پروپیونات کلسیم را به زبان انگلیسی ساده تجزیه کنیم، همانطور که در طبقه تولید در مورد آن صحبت می کنیم.
ما پروپیونات کلسیم را به عنوان نگهدارنده مواد غذایی تولید می کنیم، و این یک اسب کار واقعی برای متوقف کردن کپک ها و باکتری ها در مسیر آنها است. این از اسید پروپیونیک مشتق شده است و کار محکمی را انجام می دهد و عمر مفید غذاها را بدون ایجاد مزه یا بوی آنها افزایش می دهد. FDA و سایر تنظیمکنندهها آن را بهعنوان GRAS (به طور کلی به عنوان ایمن شناخته میشود) تأیید کردهاند، که آن را به یک انتخاب- تبدیل میکند زیرا غیرسمی است و کیفیت غذا را تغییر نمیدهد.
کجا پیداش میکنی؟ در همه جا: نان، محصولات پخته شده، گوشت های فرآوری شده، آب پنیر، و محصولات لبنی. این به ویژه در نانوایی ها بسیار مهم است، جایی که با کپک زدگی مبارزه می کند و محصولات را برای مدت طولانی تری تازه نگه می دارد. علاوه بر نگهداری، حتی می تواند طعم و بافت برخی از غذاها را تقویت کند. و از آنجایی که این یک نمک کلسیم است، با تامین کلسیم یک امتیاز تغذیه ای به آن اضافه می کند.
| مورد | نتیجه |
| PH (محلول آبی 1:10) | 8.5 |
| محتوا (بر اساس خشک)، ٪ | 99.3% |
| اسید پروپیونیک، % بزرگتر یا مساوی | 78% |
| نامحلول در آب، % کمتر یا مساوی | 0.10% |
| از دست دادن در هنگام خشک شدن، % کمتر یا مساوی | 3.85% |
| فلوراید (به صورت F)، ppm کمتر یا مساوی | 30 |
| سرب (pb)، ppm کمتر یا مساوی | 2 |
اما به همین جا ختم نمی شود. ما همچنین برای جلوگیری از کپک زدن در غلات ذخیره شده و سیلو آن را برای خوراک دام عرضه می کنیم. صنعت بسته بندی از آن برای کالاهای حساس به رطوبت{2}}برای جلوگیری از آسیب میکروبی در حین ذخیره سازی استفاده می کند. شما حتی آن را در برخی از لوازم آرایشی به عنوان تثبیت کننده برای تحت کنترل نگه داشتن میکروب ها خواهید یافت.
در کاربردهای نانوایی، معمولاً 0.1-0.4٪ به عنوان بازدارنده کپک مصرف می شود و در محیط هایی با pH کمتر از 5.5 بهترین عملکرد را دارد. هنگامی که وارد بدن انسان می شود، به سرعت به یون های پروپیونات و کلسیم تجزیه می شود. پروپیونات از طریق مسیرهای متابولیک طبیعی پردازش می شود، و کلسیم؟ خوب، این فقط چیز خوبی است - یکی از مواد معدنی ضروری بدن ما. خط آخر: کلسیم پروپیونات یک بازیگر کلیدی در صنعت غذای امروزی است. اگر درست استفاده شود، به ایمن نگه داشتن مواد غذایی ما، افزایش عمر مفید آن و کاهش ضایعات کمک می کند. تطبیق پذیری و ایمنی آن آن را در تلاش های حفظ مواد غذایی ضروری می کند.








از بازدید شما متشکریم و از درخواست مهربان شما استقبال می کنیم!
تگ های محبوب: پروپیونات کلسیم penggunaan، تولید کنندگان، تامین کنندگان، پروپیونات کلسیم چین
You Might Also Like
ارسال درخواست




