ادتا در نگهداری مواد غذایی
شماره CAS: 60-00-4
کد HS: 2921219000
حالت فیزیکی: جامد، کریستالی
رنگ سفید
EINECS٪ 3a٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d
بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه
EDTA-ACID
کیلاسیون: EDTA با یون های فلزی با هماهنگی با آنها از طریق چهار گروه کربوکسیلات و دو گروه آمین، کمپلکس های پایداری را تشکیل می دهد. این ویژگی به آن اجازه می دهد تا یون های فلزی را به طور موثر جدا کند. رفتار اسید-باز: این یک لیگاند هگزادنتات است، به این معنی که می تواند شش جفت الکترون را برای ایجاد پیوند مختصات با یک یون فلزی اهدا کند. در محلول، به عنوان یک اسید هگزاپروتیک عمل می کند، به این معنی که به طور بالقوه می تواند شش پروتون را به طور متوالی از دست بدهد. PH که در آن این تلفات پروتون رخ می دهد به pH محلول و یون های فلزی موجود بستگی دارد. ظرفیت بافر: به دلیل داشتن گروه های اسیدی متعدد، می تواند به عنوان بافر عمل کند و pH نسبتاً پایداری را در محلول هایی که وجود دارد حفظ کند.
|
مورد |
مشخصات |
نتایج |
| محتوا | 99.{1}}%MIN | 99.4% |
| کلرید |
٪7b٪7b0٪7d٪7d.01٪25MAX |
0.002% |
| PH (1٪ آب راه حل) |
2.8-3.0 |
2.91 |
| سولفات | ٪7b٪7b0٪7d٪7d.05٪25 MAX | 0.1% |
| چی خورد VALUE(میلی گرم CaCo3/g) |
339 دقیقه |
340 |
| آهن (آهن) محتوا |
٪7b٪7b0٪7d٪7d.001٪25MAX | 0.0001% |
| سنگین فلز (pb) |
٪7b٪7b0٪7d٪7d.001٪25MAX | - |
| ظاهر | پودر سفید | پودر کریستال سفید |
داروها: در بخش داروسازی، به عنوان یک عامل تثبیت کننده داروها و ایمن سازی ها عمل می کند. نقش آن شامل خنثی کردن زوال اجزای فعال با اتصال با یون های فلزی است که در غیر این صورت ممکن است واکنش های شیمیایی را تسریع کند و در نتیجه باعث تخریب محصول شود.
صنعت غذا و نوشیدنی: دارای چندین ابزار مفید در حوزه غذا و نوشیدنی است که هم به عنوان نگهدارنده و هم به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند. عملکرد آن حول حفظ رنگ، طعم و محتوای مواد غذایی مختلف از طریق کیلاسیون یونهای فلزی میچرخد، بنابراین واکنشهای اکسیداسیون را مختل میکند.
از بازدید شما متشکریم و از درخواست مهربان شما استقبال می کنیم!
تگ های محبوب: edta در نگهداری مواد غذایی، چین edta در تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه نگهداری مواد غذایی
You Might Also Like
ارسال درخواست